Willkommen, schön sind Sie da!
Logo Ex Libris

Apicius 1

Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Da... Weiterlesen
Kartonierter Einband (Kt), 176 Seiten
20%
14.90 CHF 11.90
Auslieferung erfolgt in der Regel innert 2 bis 3 Wochen.

Beschreibung

Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern - auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.

Klappentext

Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern - auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.



Inhalt
Editorial Eine deutsch-spanische Grenzüberschreitung Quique Dacosta Joachim Wissler Das Menü elBulli - das letzte Abendmahl Die Küste am Ende der Welt Signature Dishes Ramon Reixa - der unabhängige Koch Das Degustationsmenü Kobe Desramaults - die neue flämische Küche In de Wulf - das Menü Impressum

Produktinformationen

Titel: Apicius 1
Untertitel: Die kulinarische Avantgarde
Editor: Franz-Christoph Heel
EAN: 9783868525540
ISBN: 978-3-86852-554-0
Format: Kartonierter Einband (Kt)
Herausgeber: Heel
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 176
Gewicht: 871g
Größe: H299mm x B214mm x T16mm
Jahr: 2011

Filialverfügbarkeit

PLZ, Ort, Name Es wurde kein Treffer gefunden. Bitte geben Sie eine gültige PLZ oder einen gültigen Ort ein. Bitte geben Sie eine PLZ oder einen Ort ein. Dieses Produkt ist in NUMBER Filialen verfügbar Dieses Produkt ist momentan nur im Online-Shop verfügbar. NUMBER Stk. verfügbar Kein aktueller Lagerbestand verfügbar. Detailkarte Detailkarte in einem neuen Fenster anzeigen Route berechnen Route in einem neuen Fenster berechnen Adresse Telefon Öffnungszeiten NUMBER Stk. verfügbar Nicht an Lager Die nächste Filiale finden Es gibt keine Geschäfte in 20 Kilometer Reichweite
  • Geben Sie die Postleitzahl, den Ortsnamen oder den Namen einer Filiale in das Suchfeld ein
  • Klicken Sie auf den "Pfeil"-Button, rechts neben dem Eingabefeld
  • Wählen Sie eine Filiale in der Trefferliste aus

Die nächste Filiale auch mobil finden Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Die nächste Filiale finden
  • Geben Sie die Postleitzahl, den Ortsnamen oder den Namen einer Filiale in das Suchfeld ein
  • Klicken Sie auf den "Pfeil"-Button, rechts neben dem Eingabefeld
  • Wählen Sie eine Filiale in der Trefferliste aus

Die nächste Filiale auch mobil finden
Zuletzt angesehen
Verlauf löschen