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Die Cognac- und Weinsprit-Fabrikation

  • Kartonierter Einband
  • 164 Seiten
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Eine Beschreibung zur Cognac- und Weinsprit-Fabrikation, sowie der Trester- und Hefebranntwein-Brennerei aus dem Jahre 1891. Man v... Weiterlesen
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Beschreibung

Eine Beschreibung zur Cognac- und Weinsprit-Fabrikation, sowie der Trester- und Hefebranntwein-Brennerei aus dem Jahre 1891. Man vermutet, dass die Destillation von Wein zur Herstellung hochprozentiger Branntweine in größerem Maßstab zuerst um etwa 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei betrieben wurde. Etwa seit dem 15. Jahrhundert begann in den meisten europäischen Ländern eine gewerbsmäßige Herstellung häufig lokalcharakteristischer destillierter Getränke. Illustriert mit 87 S/W-Abbildungen. Nachdruck der Originalauflage von 1891.

Produktinformationen

Titel: Die Cognac- und Weinsprit-Fabrikation
Untertitel: sowie die Trester- und Hefebranntwein-Brennerei
Autor:
EAN: 9783956925399
ISBN: 978-3-95692-539-9
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Fachbuchverlag Dresden
Genre: Getränke
Anzahl Seiten: 164
Gewicht: 244g
Größe: H211mm x B146mm x T15mm
Veröffentlichung: 01.02.2015
Jahr: 2015
Auflage: Nachdruck der Ausgabe von 1891