Das Jod-Kochbuch

Jodiertes Speisesalz, Jodzusatz im Tierfutter und Jodetten - wieso jetzt noch Jodernährung?

Sind wir nicht bereits alle mit Jod überversorgt? Weit gefehlt denn trotz dieser Maßnahmen leiden Millionen von Menschen hierzulande an einem Jodmangel und wissen es nicht. Denn: Jod kommt in unserer Ernährung quasi kaum noch vor mit fatalen Folgen für die Gesundheit. Gerade neueste Forschungen belegen, dass Jod mit vielen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Also, es wird Zeit, sich mit Jod in der Ernährung zu beschäftigen. Dieses Buch räumt auf mit vielen Mythen und falschen Behauptungen zu Jod, Jodmangel und dem Jodbedarf des Körpers. Aber vor allem klärt es auf, wie wir mit einfachen Maßnahmen den Jodgehalt unserer Ernährung verbessern und so sehr viel für unsere Gesundheit erreichen können. Ohne Exotik und Schnickschnack, für jedermann. Leicht verständlich, schmackhaft und schnell umsetzbar. Von den Autoren des Bestsellers »Jod: Schlüssel zur Gesundheit«. Jod: Irrungen und Wirrungen wir nennen die Fakten Von den Japanern lernen Eine Prise Jodsalz gefällig? Der Ernährungsselbstcheck Jodbewusst einkaufen warum Meersalz keine gute Jodquelle ist Unser tägliches Jod Ernährung vs.Nahrungsergänzung Viele alltagstaugliche Rezepte und Einkaufstipps

Autorentext
Kyra Kauffmann, Jahrgang 1971, studierte Volkswirtschaftslehre in Köln. Danach arbeitete sie mehrere Jahre in verschiedenen Stabs- und Führungspositionen, insbesondere im Bankwesen. Durch eine eigene Burnout-Erfahrung kam sie zur Naturheilkunde und ist seit 2005 in Hofheim/Taunus als Heilpraktikerin in eigener Praxis tätig. Ihre Praxisschwerpunkte sind die Diagnostik und Therapie von Stoffwechsel- und immunologischen Erkrankungen sowie Präventionsmedizin. Neben ihrer Praxistätigkeit bildet sie Ärzte und Heilpraktiker in modernen naturheilkundlichen Verfahren aus. Regelmäßig veröffentlicht Kyra Hoffmann Artikel in verschiedenen Fachzeitschriften und ist als Referentin in der Erwachsenenbildung tätig.

Klappentext

Sind wir nicht bereits alle mit Jod überversorgt? Weit gefehlt - denn trotz dieser Maßnahmen leiden Millionen von Menschen hierzulande an einem Jodmangel - und wissen es nicht.

Denn: Jod kommt in unserer Ernährung quasi kaum noch vor - mit fatalen Folgen für die Gesundheit. Gerade neueste Forschungen belegen, dass Jod mit vielen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Also, es wird Zeit, sich mit Jod in der Ernährung zu beschäftigen.

Dieses Buch räumt auf mit vielen Mythen und falschen Behauptungen zu Jod, Jodmangel und dem Jodbedarf des Körpers. Aber vor allem klärt es auf, wie wir mit einfachen Maßnahmen den Jodgehalt unserer Ernährung verbessern und so sehr viel für unsere Gesundheit erreichen können. Ohne Exotik und Schnickschnack, für jedermann. Leicht verständlich, schmackhaft und schnell umsetzbar.

Von den Autoren des Bestsellers »Jod: Schlüssel zur Gesundheit«.

Jod: Irrungen und Wirrungen - wir nennen die Fakten
Von den Japanern lernen
Eine Prise Jodsalz gefällig? - Der Ernährungsselbstcheck
Jodbewusst einkaufen - warum Meersalz keine gute Jodquelle ist
Unser tägliches Jod - Ernährung vs.Nahrungsergänzung
Viele alltagstaugliche Rezepte und Einkaufstipps