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Meine wilde Küche
Annette Kretzschmar

Wild geht es in Annette Kretzschmars Küche sehr häufig zu: Die Verwendung wilder Kräuter, Blüten und Früchte ist für sie in den le... Weiterlesen
Fester Einband, 87 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Wild geht es in Annette Kretzschmars Küche sehr häufig zu: Die Verwendung wilder Kräuter, Blüten und Früchte ist für sie in den letzten Jahren eine Selbstverständlichkeit geworden. Die Autorin und ihre Familie schätzen ihre geschmacklichen, gesundheitsfördernden und auch optischen Reize mittlerweile so sehr, dass viele Wildpflanzen sogar einen festen Platz in ihrem kleinen Garten bekommen haben. Oft entstehen besonders leckere Gaumenfreuden, wenn Annette Kretzschmar nach Herzenslust aus den gerade auf einem Spaziergang gefundenen Zutaten und dem, was die Küchen-Vorräte so hergeben, etwas zubereitet und auf den Tisch bringt. Dabei hat jede Jahreszeit ihren besonderen Reiz, denn manches Kraut und viele Früchte kann man nur in einem engen Zeitfenster ernten und genießen. Ein umso besserer Grund, die leckeren Rezepte mit Mädesüß, Felsenbirne, Scharbockskraut und Heidelbeere schnell nachzukochen und zu genießen!

Autorentext
Annette Kretzschmar hat Kommunikationsdesign studiert und lebt in Mainz. Bei Thorbecke erschienen von ihr bereits »Die Wildblumenküche«, »Die Wildfrüchteküche«, »Mein wunderschöner Genussgarten« und »Mein bunter Bio-Küchengarten«.

Klappentext

Wild geht es in Annette Kretzschmars Küche sehr häufig zu: Die Verwendung wilder Kräuter, Blüten und Früchte ist für sie in den letzten Jahren eine Selbstverständlichkeit geworden. Die Autorin und ihre Familie schätzen ihre geschmacklichen, gesundheitsfördernden und auch optischen Reize mittlerweile so sehr, dass viele Wildpflanzen sogar einen festen Platz in ihrem kleinen Garten bekommen haben. Oft entstehen besonders leckere Gaumenfreuden, wenn Annette Kretzschmar nach Herzenslust aus den gerade auf einem Spaziergang gefundenen Zutaten und dem, was die Küchen-Vorräte so hergeben, etwas zubereitet und auf den Tisch bringt. Dabei hat jede Jahreszeit ihren besonderen Reiz, denn manches Kraut und viele Früchte kann man nur in einem engen Zeitfenster ernten und genießen. Ein umso besserer Grund, die leckeren Rezepte mit Mädesüß, Felsenbirne, Scharbockskraut und Heidelbeere schnell nachzukochen und zu genießen!

Produktinformationen

Titel: Meine wilde Küche
Untertitel: Die besten Rezepte mit Wildblumen und -früchten
Autor: Annette Kretzschmar
EAN: 9783799505222
ISBN: 978-3-7995-0522-2
Format: Fester Einband
Herausgeber: Jan Thorbecke Verlag
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 87
Gewicht: 375g
Größe: H216mm x B167mm x T14mm
Jahr: 2014
Land: DE

Filialverfügbarkeit

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