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Alles für die Ziege
Annette Arnold , René Reibetanz

Ziegen sind ideale Tiere für die Selbstversorgung: Sie liefern Milch, Fleisch und Leder, sind anspruchslos und nutzbringend. Die A... Weiterlesen
Fester Einband, 158 Seiten  Weitere Informationen
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23.90 CHF 19.10
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Beschreibung

Ziegen sind ideale Tiere für die Selbstversorgung: Sie liefern Milch, Fleisch und Leder, sind anspruchslos und nutzbringend. Die Autoren erläutern die artgerechte Haltung und gehen auf grundsätzliche Aspekte ein, z.B. Stallbau, Weide und Krankheiten.

Kaum einem Haustier wird so viel Schlechtes nachgesagt wie der Ziege. Hartnäckig halten sich Vorurteile von bitterer Milch und zähem Fleisch sowie der angeblich schwierigen Haltung aufgrund ihres störrischen Wesens. Annette Arnold und René Reibetanz zeichnen ein ganz anderes Bild von diesem Tier. Im Vordergrund stehen hier Intelligenz und Geschicklichkeit der Ziegen, die mühelos Gräben überspringen und Felsen erklimmen oder zielsicher auch kleinste Schwachstellen in Zäunen entdecken. Die Autoren stellen die bekanntesten Rassen vor und geben wertvolle Tipps zum Aufbau einer artgerechten Ziegenhaltung. Neben Ratschlägen zur Haltung, Fütterung und Fortpflanzung werden Nutzen und die wichtigsten Krankheiten erörtert. Das Buch bietet Neulingen eine Fülle von praktischen Tipps zur Selbstversorgung mit Milch, Käse, Quark, Joghurt, Butter und Fleisch. Auch wer sich schon länger mit dem Thema Ziegenhaltung beschäftigt, findet interessante Anregungen.

Autorentext

Annette Arnold und René Reibetanz haben bereits in den 70er Jahren die Notwendigkeit eines Lebens mit der Natur erkannt, und ein Ergebnis ihrer Erfahrungen liegt mit diesem überarbeiteten Buch zur artgerechten Ziegenhaltung vor, das erstmals 1986 erschien und über die Jahre nicht nur in Fachkreisen der biologischen Landwirtschaft hoch gelobt wurde. Von ihnen sind neben den Büchern zur Schaf- und Ziegenhaltung auch Bücher zu den Themen Wolle und ihre Verarbeitung, Basteln mit Bienenwachs, Obstweinbereitung, Wissenswertes rings ums Fahrrad und zum Stichwort Ökologie der Seele geschrieben. Seit über 25 Jahren sind sie ein gutes Team und leben von Tieren umgeben in Irland.



Klappentext

Annette Arnold und René Reibetanz geben in diesem Buch Anleitungen zum Aufbau einer artgerechten Ziegenhaltung. Ausgehend von den Bedürfnissen der Tiere werden die Notwendigkeiten und Möglichkeiten der Haltung erläutert: wichtige Fragen vor dem Ziegenkauf, ziegenfreundliche Ställe und Auslauf, richtiges Futter im Sommer und Winter, Tipps für die Zucht, Verarbeitung von Milch, Fleisch und Fell, Krankheiten erkennen und behandeln.

Inhalt

Einleitung 7 Das Wesen der Ziege 10 Die Ziege - ein mit Vorurteil beladenes Tier 10 Charakter, Individualität, Lernvermögen 14 Pro und Contra Hörner 15 Verhalten untereinander 20 Bockverhalte 22 Die Beziehung zum Menschen 26 Der Umgang mit Ziegen 28 Die bekanntesten Ziegenrassen 38 Vorbemerkung 38 Die Abstammung unserer Hausziegen 39 Die Bunte Deutsche Edelziege 40 Die Weiße Deutsche Edelziege 41 Die Landrassen 42 Die Schweizer Ziegenrassen 42 Sonstige Ziegenrassen 44 Gefährdete Rassen 46 Aufbau der Ziegenhaltung 47 Erste Überlegungen 47 Die Altersbestimmung 55 Kauf und Eingewöhnung einer Ziege 56 Die Haltung und Fütterung 58 Wie der Stall aussehen kann 58 Auslauf, Weideeinzäunung 67 Rund um die Wiese 70 Andere Weidemöglichkeiten 75 Die Fütterung im Sommer 76 Die Fütterung im Winter 80 Pflegearbeiten 82 Das Melken 84 Die Fortpflanzung 89 Gedanken zur Zucht 89 Bockhaltung 89 Die Deckzeit 92 Tragzeit 94 Geburt, Geburtslagen und -hilfen 95 Komplikationen 98 Probleme nach der Geburt 101 Versorgung nach der Geburt 102 Aufzucht der Lämmer 103 Nutzen und Ertrag 107 Die Milch 107 Verwendung und Verarbeitung der Milch 112 Das Prinzip der Käsebereitung 117 Käserezepte 123 Verkauf von lebenden Tieren 127 Das Fleisch 127 Das Fell 132 Der Mist 135 Die Krankheiten 137 Allgemeine Ratschläge 137 Die Stallapotheke 140 Verletzungen 142 Fütterungsbedingte Erkrankungen 142 Infektionskrankheiten 144 Befall mit Parasiten 148 Pilzerkrankungen 150 Komplikationen nach der Geburt 150 Lämmerkrankheiten 151 Die Enthornung von Ziegen 152 Bestimmungen zur Kennzeichnung 153 Adressen 155 Annette Arnold und René Reibetanz 157 Index 158

Produktinformationen

Titel: Alles für die Ziege
Untertitel: Handbuch für die artgerechte Haltung
Illustrator: Annette Arnold Tine Lambrecht
Autor: Annette Arnold René Reibetanz
EAN: 9783895662355
ISBN: 978-3-89566-235-5
Format: Fester Einband
Herausgeber: Pala- Verlag GmbH
Genre: Natur, Garten & Tiere
Anzahl Seiten: 158
Gewicht: 280g
Größe: H219mm x B143mm x T15mm
Veröffentlichung: 01.08.2010
Jahr: 2010
Auflage: korrigierte und aktualisierte Neuauflage
Land: DE

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