Willkommen, schön sind Sie da!
Logo Ex Libris

Original Hessisch The Best of Hessian Food
Angela Francisca Endress , Barbara Nickerson

Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche. Die schönsten Rezepte aus Hessen in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch : tra... Weiterlesen
Fester Einband, 87 Seiten
20%
13.90 CHF 11.10
Auslieferung erfolgt in der Regel innert 3 bis 4 Werktagen.

Beschreibung

Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche. Die schönsten Rezepte aus Hessen in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch : traditionell, bodenständig und lecker!

Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche. Das Land des Ebbelwois hat kulinarisch noch einiges mehr zu bieten als die berühmte "Grie Sooß" und die Spitzenweine aus dem Rheingau. Vom Odenwald bis nach Kassel, von Frankfurt bis Fulda, vom Rheingau bis zur Wetterau haben Autorin und Fotografin in hessischen Familien den Traditionsrezepten nachgespürt. So abwechslungsreich wie die Landschaft, so vielfältig ist auch die Küche Hessens. Die besten Rezepte, auf Deutsch und Englisch , sind in diesem Buch zusammengestellt, damit auch "Hessen im Exil", Gäste aus dem Ausland und Liebhaber der hessischen Küche überall auf der Welt ihre Lieblingsgerichte nachkochen können.

Autorentext
Ihre Laufbahn begann Angela Francisca Endress mit Sprachstudien im europäischen Ausland. Die Leidenschaft für die Fotografie entdeckte sie während einer Lehre zur Werbekauffrau. Nach dem Examen an der Hochschule für Bildende Künste Kassel, absolvierte sie die Meisterprüfung als Fotografin und arbeitete im Fotostudio eines großen Porzellanherstellers. Heute fotografiert sie im eigenen Studio mit großer Küche und Garten für namhafte Unternehmen und Zeitschriften im Bereich Ess- und Tisch-Kultur und arbeitet als freie Autorin für Buchverlage.

Zusammenfassung
Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche. Das Land des Ebbelwois hat kulinarisch noch einiges mehr zu bieten als die berühmte Grie Sooß und die Spitzenweine aus dem Rheingau. Vom Odenwald bis nach Kassel, von Frankfurt bis Fulda, vom Rheingau bis zur Wetterau haben Autorin und Fotografin in hessischen Familien den Traditionsrezepten nachgespürt. So abwechslungsreich wie die Landschaft, so vielfältig ist auch die Küche Hessens. Die besten Rezepte, auf Deutsch und Englisch, sind in diesem Buch zusammengestellt, damit auch Hessen im Exil, Gäste aus dem Ausland und Liebhaber der hessischen Küche überall auf der Welt ihre Lieblingsgerichte nachkochen können.

Inhalt
REZEPTE / RECIPES Frankfurter Linsensuppe mit Würstchen Frankfurt Style Lentil soup with Sausages Grüne Bohnensuppe mit Milch Green Bean Soup with Milk Rheingauer Sauerampfersuppe Rheingauer Sorrel soup Zwiebelsalat Onion Salad Spargel-Eier-Salat Asparagus & Egg Salad Schbannschlauch / Griewerchsgmies Spanish Leeks Warmer Lattch Warm Lettuce Salad Krautshäubchen Stuffed cabbage Solberfleisch Boiled Pickled Beef Wersching mit Meerrettichsoße und Kochfleisch Savoy Cabbage with Horseradish and Boiled Beef Storzeniere mit Hackfleischklößchen und Salzkartoffeln Salsify with meatballs and boiled potatoes Wetzstahkließ mit Specksoße Dumplings with Bacon Sauce Salzekuchen Salty Cake Woihinkelche Hessian Coq au Vin Weckewerk Pork Sausagemeat Taunusforelle Müllerin-Art mit Petersilienkartoffeln und Kopfsalat Taunus trout à la Meunière with Parsley Potatoes and Lettuce Zanderfilet nach Frankfurter-Art Pike-perch, Frankfurt Style Grie Sooß Green Sauce Rippche mit Kraut Pork Loin with Cabbage Handkäs Handcheese Kochkäs oder Brennkäs mit Musik Cooked Cheese with Music Frankfurter Bethmännchen Frankfurter Bethmännchen Ribbelkuche Crumble Cake Frankfurter Kranz Frankfurter Kranz Petzkuche Pinch Cake Schmandcreme mit Himbeeren Heavy Sour Cream with Raspberries Hoing Taunus Style Plum Puree Apfelwein Instructions for making cider Aufgesetzter Dauborner Schlehenlikör Sloe Liqueur Bouillon Meat stock Gemüsebrühe Vegetable stock Hessische Impressionen

Produktinformationen

Titel: Original Hessisch The Best of Hessian Food
Untertitel: deutsch - englisch
Autor: Angela Francisca Endress Barbara Nickerson
EAN: 9783775005838
ISBN: 978-3-7750-0583-8
Format: Fester Einband
Herausgeber: Hädecke
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 87
Gewicht: 387g
Größe: H223mm x B164mm x T14mm
Veröffentlichung: 22.07.2010
Jahr: 2016
Auflage: 4. A.
Land: DE

Filialverfügbarkeit

PLZ, Ort, Name Es wurde kein Treffer gefunden. Bitte geben Sie eine gültige PLZ oder einen gültigen Ort ein. Bitte geben Sie eine PLZ oder einen Ort ein. Dieses Produkt ist in NUMBER Filialen verfügbar Dieses Produkt ist momentan nur im Online-Shop verfügbar. NUMBER Stk. verfügbar Kein aktueller Lagerbestand verfügbar. Detailkarte Detailkarte in einem neuen Fenster anzeigen Route berechnen Route in einem neuen Fenster berechnen Adresse Telefon Öffnungszeiten NUMBER Stk. verfügbar Nicht an Lager Die nächste Filiale finden Es gibt keine Geschäfte in 20 Kilometer Reichweite
  • Geben Sie die Postleitzahl, den Ortsnamen oder den Namen einer Filiale in das Suchfeld ein
  • Klicken Sie auf den "Pfeil"-Button, rechts neben dem Eingabefeld
  • Wählen Sie eine Filiale in der Trefferliste aus

Die nächste Filiale auch mobil finden Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Die nächste Filiale finden
  • Geben Sie die Postleitzahl, den Ortsnamen oder den Namen einer Filiale in das Suchfeld ein
  • Klicken Sie auf den "Pfeil"-Button, rechts neben dem Eingabefeld
  • Wählen Sie eine Filiale in der Trefferliste aus

Die nächste Filiale auch mobil finden