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Sorgsame Landwirtschaft

  • Paperback
  • 150 Seiten
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Auch im ökologischen Landbau gibt es Konventionalisierung und Massenproduktion. Doch einer neuen Agrar-Generation gelingt es, Grun... Weiterlesen
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Noch nicht erschienen. Erhältlich ab 01.07.2020

Beschreibung

Auch im ökologischen Landbau gibt es Konventionalisierung und Massenproduktion. Doch einer neuen Agrar-Generation gelingt es, Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dabei in die herkömmlichen Strukturen der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zu verfallen. In diesem Band werden Akteur innen vorgestellt, die in einer wirtschaftlich benachteiligten Region Österreichs erfolgreiche Alternativen im Öko-Landbau umsetzen - international vernetzt und das Verständnis von Landwirtschaft um die Dimension der Sorge erweitert. Die Ergebnisse dieser Studie zur "Caring Agriculture" fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.

Autorentext
Andrea Heistinger (Dipl.-Ing.), geb. 1974, hat Landwirtschaft mit den Schwerpunkten Ökolandbau und Agrarsoziologie studiert. Ihre Forschungsschwerpunkte sind bäuerliches Erfahrungswissen, Innovationen im Ökologischen Landbau und Familiensoziologie. Elisabeth Kosnik (Mag. Dr. phil.), geb. 1983, Kulturanthropologin, als Postdoc am Forschungsprojekt Bio Hoch Drei beteiligt. Die Schwerpunkte ihrer Forschung und Lehre an der Universität Graz sind ökonomische Anthropologie, Konsum, Arbeit und Food Studies. Gabriele Sorgo (PD Dr. phil.), geb. 1961, Kulturhistorikerin, lehrt Pädagogische und Historische Anthropologie an der Universität Innsbruck. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumtheorie, Gabenökonomien und Geschlechterforschung.

Produktinformationen

Titel: Sorgsame Landwirtschaft
Untertitel: Resilienz-Strategien im ökologischen Landbau
Autor:
EAN: 9783837648980
ISBN: 978-3-8376-4898-0
Format: Paperback
Herausgeber: Transcript Verlag
Genre: Allgemeines & Lexika
Anzahl Seiten: 150
Veröffentlichung: 01.07.2020
Jahr: 2020