125 Rezepte mit dem Low-Carb-Superstar Blumenkohl (Frühstücksideen, Blumenkohl-Pizza, Blumenkohlreis-Gerichte, Desserts). Pro Rezepte Angabe der geeigneten Ernährungsform (glutenfrei, getreidefrei, paleo, low carb, vegan, vegetarisch, milchfrei). Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung der Grundrezepte. Ideal für eine Low-Carb-Ernährung und bei Unverträglichkeiten.

Ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Autorentext
Amy Lacey ist Gründerin der Cali'Flour Foods, ein Projekt an dem sie seit 2010 mit Unterstützung ihres Ehemanns Jim arbeitet. Das Projekt entstand, nachdem sie die Diagnose einer schweren Autoimmunkrankheit erhielt. Seither ist die Mutter von drei Kindern eine gefragte Gesundheitsberaterin und Autorin.

Klappentext

Aus einem Blumenkohl-Pizzaboden machte die Autorin Amy Lacey ein Millionengeschäft. In diesem Buch verrät sie erstmals ihr Geheimrezept, mit dem schon Millionen US-Bürger heiß geliebtes Essen in Superfood verwandeln konnten. Neben zahlreichen Ideen für Pizza finden sich außerdem Blumenkohlreis-Gerichte und Frühstücksideen aus Blumenkohl.