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Herzhaft & süß - Feine Kleinigkeiten

  • Fester Einband
  • 128 Seiten
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Meisterkonditorin Angelika Schwalber und Küchen-Tausendsassa Alfons Schuhbeck sind zwei Könner, die sich wunderbar ergänzen. Die e... Weiterlesen
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Beschreibung

Meisterkonditorin Angelika Schwalber und Küchen-Tausendsassa Alfons Schuhbeck sind zwei Könner, die sich wunderbar ergänzen. Die eine ist als Schokoladenspezialistin und Konditormeisterin eine Expertin für süßes Backwerk, der andere als Urgestein der bayerischen Küche ein Spezialist für Deftig-Herzhaftes. Wie gut das zusammenpasst, beweisen die beiden in diesem dritten Buch zur erfolgreichen TV-Serie 'herzhaft & süß' im Bayerischen Fernsehen: Es stehen kleine und feine Gerichte im Mittelpunkt, mit denen man nicht nur Gäste, sondern auch die Familie glücklich macht. Das Buch enthält über 60 Back- und Kochrezepte, die diesem Credo folgen - mal pikant, mal süß, mal klassisch, mal ausgefallen -, darunter natürlich auch die Köstlichkeiten aus der TV-Sendung.

Autorentext
Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze, Meine Reise in die Welt der Gewürze, Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China. Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit allem, wo er seine Nase hineingesteckt hat in seinen Lehr- und Wanderjahren durch die Welt. Wenn sie lacht, muss man einfach mitlachen. Wenn sie ihre süßen Geheimnisse preisgibt, gerät selbst der konsequenteste Asket in einen Süßrausch. Die Konditormeisterin, Kochbuchautorin und Unternehmerin stammt aus einer traditionsreichen Landwirtschaftsfamilie. Herzlichkeit und Ausstrahlung gehören zu ihr wie ihr Faible fürs Backen. Beim German Chocolate Master sorgte sie für Furore, beim BR moderiert sie Herzhaft & süß im Duett mit Alfons Schuhbeck.

Produktinformationen

Titel: Herzhaft & süß - Feine Kleinigkeiten
Untertitel: herzhaft & süss
Autor:
EAN: 9783898833813
ISBN: 978-3-89883-381-3
Format: Fester Einband
Herausgeber: ZS Verlag
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 128
Gewicht: 654g
Größe: H255mm x B197mm x T15mm
Veröffentlichung: 21.11.2013
Jahr: 2013
Auflage: 1. Auflage
Land: DE