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Hopfen

  • Fester Einband
  • 320 Seiten
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Leseprobe
Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle ... Weiterlesen
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Beschreibung

Klappentext

Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum angefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.

Produktinformationen

Titel: Hopfen
Untertitel: Vom Anbau bis zum Bier
Autor:
Schöpfer:
EAN: 9783418008080
ISBN: 978-3-418-00808-0
Format: Fester Einband
Herausgeber: Fachverlag Hans Carl
Genre: Luft- und Raumfahrttechnik
Anzahl Seiten: 320
Gewicht: 806g
Größe: H246mm x B172mm x T22mm
Veröffentlichung: 12.09.2012
Jahr: 2012
Land: DE