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Tomaten 2
Adelheid Coirazza

Tomaten sind weltweit verbreitet, in Europa gibt es sie seit etwa 450 Jahren. Wo immer sie heimisch sind, haben sie sich an die un... Weiterlesen
Kartonierter Einband (Kt), 95 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Tomaten sind weltweit verbreitet, in Europa gibt es sie seit etwa 450 Jahren. Wo immer sie heimisch sind, haben sie sich an die unterschiedlichsten klimatischen Gegebenheiten angepasst. Es entstanden regionale Sorten und Familiensorten, die von Generation zu Generation selektioniert und weitergegeben wurden. In diesem Buch werden Ihnen 166 dieser historischen Tomatensorten und 42 der noch ursprünglichen Wildtomaten vorgestellt.Sie werden überrascht sein, wie viel Unterschiedliches es in Sachen Geschmack, Farbe, Form und Konsistenz zu entdecken gibt. Wissenswertes über die Krautfäule, die Bestäubung und Kulturmaßnahmen wie Entgeizen und Gießen bei Tomaten wird mitgeliefert. Einige Verarbeitungs und Rezeptvorschläge dienen als Anregung für eigene Experimente.Die Gefahr besteht, dass Sie nach ersten Anbauerfolgen auf die gängigen Industrietomaten verzichten wollen!

Produktinformationen

Titel: Tomaten 2
Untertitel: 208 Historische Sorten und Wildtomaten
Autor: Adelheid Coirazza
EAN: 9783934733121
ISBN: 978-3-934733-12-1
Format: Kartonierter Einband (Kt)
Herausgeber: Formosa Verlag
Genre: Natur, Garten & Tiere
Anzahl Seiten: 95
Gewicht: 311g
Größe: H238mm x B172mm x T10mm
Jahr: 2014
Auflage: 1. Aufl.

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