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Dictionary of Gastronomy
Ada Neiger

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen SpeisekartenAlphabetische Sortierung nach Begri... Weiterlesen
Kartonierter Einband (Kt), 208 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten

Alphabetische Sortierung nach Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Diese Wörterbücher umfassen wichtige Begriffserklärungen, Arbeitstechniken und vergleichende Übersichten.Werkzeuge und Geräte werden ausführlich beschrieben, Arbeitsabläufe und Herstellungsweisen werden definiert und Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten werden dargestellt.

Produktinformationen

Titel: Dictionary of Gastronomy
Untertitel: Fot the translation and explanation of menus in five languages
Autor: Ada Neiger
EAN: 9783805705431
ISBN: 978-3-8057-0543-1
Format: Kartonierter Einband (Kt)
Herausgeber: Pfanneberg
Genre: Berufs- & Fachschulbücher
Anzahl Seiten: 208
Gewicht: 196g
Größe: H123mm x B179mm x T10mm
Jahr: 2006
Auflage: 2. A.

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