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Schwarzwälder Kirschtorte
Achim Käflein , Volker Gmeiner , Markus Hobuss

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die"Königin der Torten". Sie begeistert Feinschmecker in der ganzen Welt. Die einzigartige Verbi... Weiterlesen
Fester Einband, 52 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die"Königin der Torten". Sie begeistert Feinschmecker in der ganzen Welt. Die einzigartige Verbindung aus Sahne, Kirschen, Schokolade und edlem Kirschwasser aus dem Schwarzwald bescheren himmlischen Genuss. Eingebettet in herrliche Schwarzwaldimpressionen präsentieren der Fotograf Achim Käflein und der Konditor Markus Hobuss die klassische Schwarzwälder Kirschtorte und drei köstliche Schwarzwälder-Variationen nach den Rezepten der bekannten Confiserie Gmeiner aus der Ortenau. Step by Step werden die Arbeitsschritte mit vielen Fotos anschaulich erklärt. Mit Rezept der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte in Englisch, Französisch, Italienisch, Japanisch und Chinesisch.

Autorentext
Achim Käflein, geboren 1959, lebt in Freiburg im Breisgau. Seit 1985 arbeitet er als selbstständiger Photodesigner. Viele seiner zahlreichen Bildbände erhielten Auszeichnungen und Preise, darunter auch den World Cookbook Award für das beste Kochbuch. Der Bereich Essen und Trinken, insbesondere die Haute Cuisine gehören neben Länder- und Lifestyle-Themen zu seinen bevorzugten Arbeitsbereichen. Seine Leidenschaft gilt zudem anspruchsvoller Landschaftsphotographie und künstlerischen Schwarz-Weiß-Arbeiten.

Produktinformationen

Titel: Schwarzwälder Kirschtorte
Untertitel: Rezept der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte in Engl. /Franz. /Itali. /Jap. /Chin., zahlreiche Step by Step Bilder mit leicht verständlichen Rezepttexten
Autor: Achim Käflein Volker Gmeiner Markus Hobuss
Editor: Achim Käflein
EAN: 9783940788009
ISBN: 978-3-940788-00-9
Format: Fester Einband
Herausgeber: Edition-Kaeflein.de
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 52
Gewicht: 279g
Größe: H178mm x B197mm x T12mm
Veröffentlichung: 14.08.2008
Jahr: 2008

Filialverfügbarkeit

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