Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 2,0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Stufe 1 - Vorbereitung des Auszubildenden Den Lehrling zwanglos begrüßen und durch ein kurzes Gespräch erklären, wozu man einen Fleischwolf braucht. In Bezug auf den Wolf und dessen Einzelteile den Kenntnisstand des Auszubildenden überprüfen und anschließend den Ausbildungsrahmenplan erklären. Den Lernenden motivieren und dessen Interesse wecken. Besprechung von Anfangsschwierigkeiten um niemanden zu verunsichern. Noch kurz prüfen ob alle Arbeitsmittel gut vorbereitet sind und ob die Bedingungen des Ausbildungsplatzes entsprechen. Nachdem alles kontrolliert wurde, gehen wir noch kurz die Hygienevorschriften durch und waschen uns die Hände bevor wir beginnen. Den Auszubildenden seinem Arbeitsplatz zuweisen so dass optimale Sicht zum Werkgegenstand gegeben ist.